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【TTB健康レシピ】3つの具材を混ぜるだけ!血液サラサラ カプレーゼ

今回は包丁もレンジも使わない簡単なサラダをご紹介します。


使用する食材はミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルの3つだけです。

ミニトマトはトマトよりも栄養が豊富に含まれており、100gあたりで換算するとリコピン・カリウム・タンパク質などが1.5倍も多く含まれているとされています。リコピンは血液をサラサラにする効果があります。
以前掲載した「トマトと新玉ねぎのマリネ」もリコピンが豊富なレシピですので是非そちらもご覧下さい!
https://ttb.jp/column/?p=2845


【材料】 2人分

●ミニトマト     10個程度
●モッツアレラチーズ 1パック
●バジル       小サイズ5枚程度
●オリーブオイル   適量
●食塩        2g程度
●黒胡椒       適量

【作り方】
①まずはヘタを取り、洗ったミニトマトとモッツァレラチーズを容器に移します。
②そこにオリーブオイル、食塩、黒胡椒、バジルを加えます。
③最後に混ぜて全体に馴染ませたら完成です! 

【栄養素】  2人分
カロリー   242kcal
タンパク質  13.1g
脂質     16g
炭水化物   13.4g

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